上野 とんかつ山家のカキフライ 定食 ９５０円
以前にとんかつ定食で一度アップした「とんかつ山家」。今回はカキフライ定食です。
お店に入る前に並んでいた時聞かれたオーダーでは、いつも通りとんかつ定食を頼んでいましたが、店内に入ると無性にカキフライが食べたい衝動にかられてしまいました。
まだ数人待ちがある状態のうちに店員さんにオーダー変更をお願いしました。
嫌な顔一つなく、変更してくれました。こういうところも何度もこのお店に通える安心感の一つです。
嬉しい5個付け。
写真は４個に見えますが、実際は５個付けです。ちなみに単品での追加は１個160円。
とんかつ以外にミックス定食（串カツ、エビフライ、アジフライ）があるのですが
ミックスに追加する人もよくいるようです。
私はカキフライの胃になったら、がっちりカキフライが食べたい派なので、追加で１個みたいな頼みかたはできません。５個付けはカキフライ好きにとっては大変嬉しい。
できればもう一個食べたいくらい。
この定食にはタルタルソースがつきます。もう少し酸味があって、具材感もあるといい。マヨネーズっぽいタルタルソースです。
きちんと作ったカキフライ。
衣の厚みも程よいカキフライです。最近は2個を一つの衣で包んだような、大きなカキフライを売りにするところもあるようですが、こちらはオーソドックスなカキフライです。それでも一粒一粒は大きく、しっかりとジューシーなカキフライに仕上がっています。衣立も程よくサクサクの衣は、とんかつの時同様、丁寧な手づけでの仕事。冷凍の玉かもしれないけど、丁寧な作りで美味しく仕上げています。
もうすぐカキフライ定食の食べられるシーズンも終わり。もう一度くらいは食べに伺いたい。今日もご馳走様でした。
