銀座古窯のランチ
今回は完全に特別編です。
コスパはいいと思うけど、通常使いのランチには向きません。
特選山形牛ステーキ御膳 5000円
でてきた実物がこちら。メニュー写真よりお肉は大きめです。
ミディアムな焼き加減。
ランチだからなのか、オーダー時に焼き加減は聞かれなかったです。
出てきたステーキは、好みにも合う上、絶妙な焼き加減に感じます。
わさびと塩とたれの３種類の食べ方ができるように、つけ皿がでてきますが、結局たれは使わずにいただきました。ほとんどそのままか、わさび。
お肉の味もしっかりしながら、脂はあっという間に溶けていきます。
まとめ
カウンターで料理長らしき方と山形話で盛り上がって、楽しくいただけました。ランチにしては長居してしまった。
お値段もほどほどですが、とっても美味しいご褒美ランチ。
相変わらず、ホスピタリティもいい。
また普通のランチに来ます！
